Kurabiye
Posted on AÄŸustos 9th, 2007 at 2:54 pm by admin
Topates
Posted on AÄŸustos 1st, 2007 at 8:40 pm by admin
Malzemeler;
- 5 adet patates
- 1 adet soÄŸan
- 1 adet yumurta
- 2 dilim bayat ekmek içi
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1/4 demet maydonoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yapılışı;
Patatesleri haşlayıp soyalım ve ezelim.Yoğurma kabına ekmek içlerini , ince ince kıyılmış maydonozları , soğanı , karabiberi , yumurtayı (isterseniz pulbiberi)  ve patatesi koyup yoğuralım.Elimizi zeytinyağına batıralım ve patatesten küçük parçalar alarak şekil verin.Fırında hafif kızarana kadar pişirin.AFiyet olSUN.
                                                                                     
Fırında Patlıcan Kayığı
Posted on AÄŸustos 1st, 2007 at 7:33 pm by admin
Malzemeler;
- 5 tane patlıcan
- 1 adet soÄŸan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 adet domates
- 50gr beyaz peynir
- 1 kahve fincanı lor peyniri
- tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 adet yumurta
- acı sevenler biraz pulbiber ekliyebilir
 Yapılışı;
Patlıcanları uzunlamasına ortadan ikiye keselim ve 30 dakika tuzlu suda bekletelim ve sonra süzelim.Bİr kaşık yardımıyla içlerini oyalım ve çıkardıklarımızı kesme tahtasına alıp kıyın.Patlıcanları ise yağladığımız fırın tepsisine koyalım.Soğanı rendeleyip zeytinyağını tavaya alalım ve soğanla patlıcan içlerini soteliyelim.Domatesleri , peynirleri , şekeri , tuzu , ekleyelim be 5 dakikada birlikte pişirelim.Bir kapta yumurtayı çırpalım ve ocaktan aldığımız iç malzemeye katalım ve iyice karıştıralım.Elde ettiğimiz harçı patlıcanlar paylaştıralım.Önceden ıstılımış 180 derecelik fırında 15-10 dakika pişirelim.İsterseniz üzerine rendelenmiş kaşar peyniride koyabilirsiniz.AFİtey olSun.
                       


Çikolatalı Hamburger
Posted on AÄŸustos 1st, 2007 at 1:33 pm by admin
Malzemeler;
- 4 çorba kaşığı margarin
- yarım su bardağı şeker
- bir buçuk su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 paket vanilya
- hindistancevizi
- 1 paket bitter çikolata
 Yapılışı;
Tozşeker ve margarini mikserle kabarıncaya kadar çırpalım.Yumurtaları ekleyerek tekrar çırpalım.En son olarak un ve vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.Elde etmiş olduğumuz bu hamuru sıkma torbasına doldurarak yuvarlak şekiller vererek , tepsiye aralıklarla dizelim son işlem olarak üstlerine hindistancevizi serpelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırnda 15-20 dakika pişirelim.Bu sırada çikolatamızı benmari usulü eritelim.Fırından çıkardığımız hamburgerlerimiz ılındıktan sonra iki adet hamburgerimiz üstüne çikolatadan sürelim.Çikolatalar donduktan sonra servis edelim.Afiyet olsuN:)
                          

Fırında Yenilesi MücVeR
Posted on Temmuz 29th, 2007 at 2:24 pm by admin
Malzemeler;
- 4 adet kabak
- 3 adet yumurta                                                      Â
- 4 yemek kaşığı un
- maydonoz
- dereotu                                                                   Â
- tuz
- pulbiber
- yeÅŸil soÄŸan
- rendelenmiÅŸ kaÅŸar peyniri
Yapılışı;
Kabaklarımızı rendeleyip sıkalım ve bir karıştırma kabına alalım.İçine yumurtları , tuzu , pulbiberi , rendelenmiÅŸ kaÅŸar peynirini ve küçük küçük doÄŸradığımız diÄŸer malzemelerimizi ekleyerek karıştıralım.YaÄŸladığımız kabımıza bu karşımımızı fırına verelim.Afiyet oLsuN.Bu güzel ve hafif tarifi yapmamda bana yardımcı olan Ezgi ‘ye teÅŸekkür ederim:)Â
          
  Â
                                          Â
Revani
Posted on Haziran 2nd, 2007 at 6:27 pm by admin
Malzemeler;
- 4 yumurta
- 4 fincan ÅŸeker
- 3 fincan un
- 3 fincan irmik unu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- İsteğe göre bir limon kabuğu rendesi
Åžurubu;
-
3 su bardağı şeker
-
3,5 su bardağı su
Yapılışı;
4 yumurta ve 4 fincan şekerimizi iyice çırpalım.Daha sonra sırayla diğer malzemelerimizi katalım ve güzel bir karışım elde edelim.Karışımımızı koyacağımız kabı yağlayalım ve hamurumuzu kaba koyup fırınımızda pişirelim.Fırında revanimiz pişerken şurubumuzu hazırlayalım.3 s bardağı şeker ve 3,5 su bardağı suyumuzu kaynatalım ve şurubumuzu elde edelim.Revanimiz piştikten sonra şurbumuzu üstüne dökelim.Afiyet olsun.



Elmalı Kek
Posted on Nisan 23rd, 2007 at 2:55 pm by admin
Malzemeler;
- 3 yumurta
- 6 yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı pirinç unu
- 1,5 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
-
25 gr tereyağı


Yapılışı;
   Yumurta ve ÅŸekeri çırpma kabında iyice çırpalım.Sütü azar azar ilave edelim ve unu, pirinç ununu , vanilyayı , kabartma tozunu , tarçını ekleyelim ve pürüzsüz bir hamur elde edelim.Bu sırada elmalarımızın kabuklarını soyalım ve dilim dilim keselim kararmaması içinde limonlu suda bekletelim.Hamurumuzdan kalıbımıza biraz dökelim ve üstüne elmalarımızdan yerleÅŸtirelim ve bu iÅŸlemi kat kat yayalım ve sıralamayı hamurla tamamlayalım.Elmalarımız yerleÅŸtirdikten sonra üstlerini bastıralım.En son olarak tereyağımızı küçük küçük keselim ve hamurumuzun üzerlerine serpiÅŸtirelim.Önceden ısıtılmış 180 derecede 40-45 dakkika piÅŸirelim.Fırından çıktıktan sonra kekimiz biraz ılınca üzerine pudra ÅŸekeri serpip servis edelim.Afiyet olsun…..


KaraDeniz pİdeSİ
Posted on Nisan 16th, 2007 at 6:41 pm by admin
MALzEMe;
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
İÇ MALZEmE;
Üzeri için;
NOT:Pidelerimiz fırından çıktıktan sonra eüzerine tereyağı sürebilirsiniz.
YApıLıŞı;
UN, yumurta,tuz ,su,kabartma tozu ,sıvıyağı hamur y oÄŸurma kabına alalım ve pürüzsüz hamur elde edelim.30 dakkika hamurumuzun üstünü bir bezle örterek dinlendirelim.Bu sırada kıymamızı kavuralım ve daha sonra soÄŸanımızı , tuzumuzu ve karabiberimizi ilave ederek güzel bir iç malzeme elde edelim.İsteÄŸe göre bu malzememize sucuk ve maydonoz da ilave edebiliriz.30 dakika hamurumuz dinlendikten sonra un serptiÄŸimiz tezgahımızda teker teker açalım ve oval ÅŸekil verekek ortasını iç malzememizi ilave edelim kenarlarını malzememize doÄŸru kıvıralım ve kenarlarını yuvarlayıp kayıl ÅŸekli verelim.Üstüne yumurta sarımızı sürerek önceden ısıttığımız fırında 180 derecede kızarana kadar piÅŸirelim.Karadeniz pidesi yemediyseniz veya canınız hemen bir pide çektiyse bu pratik tarifmizi yapabiliriniz .Afiyet olsun….


AÇmA
Posted on Nisan 9th, 2007 at 3:31 pm by admin
MAlZemELeR;
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 çorba kaşığı toz maya
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 çorba kaşığı tozşeker
- 7 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 125 gr eritilmiÅŸ margarin
- Üzerine sürmek için;
- 2 yumurta
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı çörekotu
YaPıLıŞı;
     Toz mayayı ve ılık sütü hamur yoÄŸurma kabına alalım.Maya eriyen kadar karıştırıp daha sonra sıvıyaÄŸ,tozÅŸeker ve tuzu ekleyelim.Son olarak unumuzu yavaÅŸ yavaÅŸ ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edereküzerini nemli bir bezle örterek 30 dakkika dinlendirelim.Dinlendikten sonra eÅŸit parçalara ayıralım ve unlanmış tezgahta açalım üstlerine eritilmiÅŸ margarin sürüp rulo yapalım iki ucunu ters yöne doÄŸru bir iki defa çevirip uç kısımlarını birleÅŸtirerek açma ÅŸekli verelim.Bütün hamurlarımızı bu ÅŸekilde hazırlayalım.Üstüne süreceÄŸimiz  2 yumurtayı ve 4 çorba kaşığı yoÄŸurdu bir kaba alarak karıştıralım açma ÅŸeklini vermiÅŸ olduÄŸumuz hamurlarımızın üzerlerine sürelim.Çörekotlarını da serptikten sonra 20 dakkika daha bekletelim hamurun mayalanmasını.Mayalandıktan sonra fırının en alltaki rafına koyarak üsteri kızarana kadar piÅŸirelim..Afiyet oLSuN:)…



ELMA DoLmaSı
Posted on Nisan 8th, 2007 at 12:50 am by admin
MaLzeMELeR;
- 5 adet elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 su bardağı kesilmiş kayısı
- 1,5 su bardağı hafif dövülmüş ceviz veya fındık
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 limon rendesi
- 15gr tereyağı(oda sıcaklığında)
- üstüne sürmek için eritilmiş tereyağı
YapılıŞı;
Kayısı,fındık, tarçın,tereyağını , esmer ÅŸekeri,limon rendesini bir kaba alıp karıştırılam.Elmalarımızın çekirdek kısmını oyalım ve elmanın kabuÄŸunun yarısını soyalım ve karışımızı eÅŸit ÅŸekilde paylaÅŸtıralım.En son olarak eritilmiÅŸ tereyağını elmaların doÄŸranmış kısımlarına sürelim.Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede piÅŸirelim elma suyunu verince piÅŸme iÅŸlemi tamamlanır…afitet olsun.Bu pratik ve yapımı kolay tatlıyı keyifle yemeniz dileÄŸiyle:) Ve tatlımızı sıcakken servis edelim…
                                            Â
                                                                

                                Â
                                                                      
                                                                                                                                                                          Â
                                                                                                                                                                                          Â